豊能町内で小麦・卵・乳製品ゼロのお菓子工房されているプラスニコさんご依頼で「やさいのお話し」を箕面市で開催してきました。野菜の違いについて話して欲しいとのことで「有機野菜と無農薬野菜の違い」「慣行栽培と特別栽培の違い」「有機肥料と化学肥料の違い」「なぜ無農薬有機肥料で野菜栽培しているの?」「美味しい野菜とは」5つのテーマに沿ってお話してきました。参加されてたのは15人程度の女性とそのお子さん達で皆さんとても真剣に聞いてくださいました。質問もしてもらい野菜に興味をもっている方がたくさんいらっしゃるのが分かって嬉しかったです。遺伝子組換えとF1種と在来種固定種など種の質問など分かっている範囲でお答えしました。野菜のこと農業のことを知っていただき、野菜購入時に「旬」「鮮度」「栽培の違い」などを少し気にしてもらえればいいなと思います。また野菜セット販売や配達している小さい農家がいることも知って頂ければいいなと思います。豊能町の周りの箕面市止々呂美地区や能勢や吹田には若い有機農家がいらっしゃいます。私も含め小さい農家ですが、個々こだわって無農薬で野菜を栽培しています。

 

 

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